Страна рецептов » Рецепты » Первые блюда » Горячие (суп, борщ, солянка, ...)

Украинский суп с галушками

Украинский суп с галушками

Ингредиенты:

2 л бульона 
3-4 средних картошки
2 луковицы
1 морковь
масло
соль, специи
зелень 
Для галушек: 
2 яйца
мука
соль


Приготовление:

1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности. 
2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон.
3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью. 
4. Подавать со сметаной..

 


Советуем так же приготовить:


Категория: Горячие (суп, борщ, солянка, ...)
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий