Страна рецептов » Рецепты » Выпечка сладкая » Торты

Сметанник "День и ночь"

Сметанник "День и ночь"

Ингредиенты:

-200 г сметаны ( у меня 25% жирности)
-160 г муки
-1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
-150 - 200 г сахарной пудры
--3 яйца
-1 ст.л. размягченного сливочного масла
-2 ст.л. какао
-1 ст.л. ванильного сахара


Приготовление:

1) Духовку разогреть до 170 градусов. Форму с высокими бортиками (у меня 18 см в диаметре) смазать маслом.

2) Яйца взбивать с сахарной пудрой и ванильным сахаром в течение 10 минут до пышной, густой и светлой массы. В конце взбивания добавить сливочное масло, затем сметану и, погашенную уксусом, соду. Просеять муку и перемешать вручную.

3) Тесто разделить на 2 части. В одну часть просеять какао и перемешать. Вторую часть оставить светлой.

4) Выложить в форму сначала темное тесто с какао, а затем светлое (можно сделать разводы при помощи ложки, чтобы получился узор, но я не стала).

5) Выпекать сметанник при 170 градусах 1 час ( -). Готовность проверить зубочисткой.

6) Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

 


Советуем так же приготовить:


Категория: Торты
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий