Страна рецептов » Рецепты » Выпечка сладкая » Чизкейки, рецепты чизкейков

Страницы: « 1 2 3 4 5 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Шоколадно-кофейный чизкейк с бесподобной вафельно-кокосовой основой

Ингредиенты:

Отвешенная на ночь сметана 30% — 600 г (отвешивать лучше 700-800 г)
Яйца — 3 шт.
Шоколад горький — 150 г
Кофе — 1 ст. л.
Сахар — 1/4 ст.
Мука — 3 ст. л.
Основа:
Кокосовая стружка — 1 ст.
Растопленное сливочное масло — 1/3 ст.
Какао — 1 ст. л.
Вафли:
Яйца куриные — 2 шт.
Сливочное масло — 120 г
Мука — 90 г
Сахар — 80 г
Чернослив — 10 шт.
Вино (коньяк, ром) — 100 мл

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 258 | Добавил: HTX | Дата: 15.03.2015 | Комментарии (0)

ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный - 400 г;
● Молоко 1% жирности - 100 г;
● Мед пчелиный - 20 г;
● Желатин пищевой - 15 г;
● Какао-порошок - 50 г;

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 224 | Добавил: HTX | Дата: 12.03.2015 | Комментарии (0)

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

тесто:
150 масла
25-300 печенья

Творожный слой:
500 гр. творога
200 сливок (33%)
150 сахара
20 желатина
пачка зефира

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 238 | Добавил: BigBiar | Дата: 09.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

Печенье - 300 г
Сливочное масло - 125 г
Обезжиренный йогурт - 500 мл
Взбитые сливки - 300 мл
Желатин - 14 г
Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек
Ягоды - 250-300 г
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 205 | Добавил: BigBiar | Дата: 02.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

-100г сливочного масла
-150г муки
-150г творога
-180г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
-500г вишни
-10г желатина

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 237 | Добавил: HTX | Дата: 27.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

(стакан - 250 мл)
Песочное тесто:
250 г размягчённого сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
~ 400 г муки
1 яйцо
щепотка соли
Крем "Pâtissière":
1 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
1/2 ст.л. кукурузного крахмала
Сырная начинка:
крем "Pâtissière"
1 ст. сахара
400 г сыра "Ricotta"
2 яйца
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. молока
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
1 ст. сливок 15%
Украшение:
абрикосовый джем
молотые фисташки
клубника (или другие ягоды/фрукты на ваш вкус)

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 303 | Добавил: HTX | Дата: 27.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

2 стакана крошки от печенья (примерно 130 г)
6 столовых ложек размягченного маргарина
1 стакан сахара
225 г сливочного сыра
1 упаковка желатина со вкусом персика (85 г)
2 свежих персика, мелко нарезать
225 г взбитых сливок

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 240 | Добавил: HTX | Дата: 27.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

на корж:

Сливочное масло — 60 г
Мука — 130 г
Кокосовая стружка — 20 г
Сахар — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Или корж на ваше усмотрение (песочный, бисквитный, из толченого печенья)

на крем:

"Филадельфия" или вкусный жирный протертый до пасты творог с парой ложек сливок (здесь домашний вариант крем-чиза из сливок) — 400 г
Жидкие сливки для взбивания (как правило, от 30% жирности) — 200 г
Шоколад (здесь нежный вариант, если хотите активной "шоколадности", кладите 100 г) — 50 г
Коричневый сахар (количество сахара можно регулировать) — 50 г
Желатин — 12 г

на украшение:

Кокосовая стружка
Шоколадная стружка
Киви
Клубника

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 201 | Добавил: BigBiar | Дата: 27.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана

Ягоды для украшения + желатин

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 216 | Добавил: BigBiar | Дата: 26.02.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

Состав на 100 грамм:

Углеводы — 21,4 грамма
Жиры — 3,3 грамма
Белки — 6,4 грамма
Калорийность — 140 ккал

Ингредиенты для основы:

Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм
Сок яблочный — 50 грамм

Ингредиенты для начинки
:
Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм
Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм
Яйцо — 1,5 штуки
Крахмал — 1,5 ст.ложки
Сахар — 3,5 ст.ложки
Цедра лимона
Сок половины лимона

 

Чизкейки, рецепты чизкейков | Просмотров: 238 | Добавил: BigBiar | Дата: 23.02.2015 | Комментарии (0)