Страна рецептов » Рецепты » Выпечка сладкая » Булочки, пироги, пирожки

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ

САЛАТ "ОБЕЗЬЯНОЧКА"

Ингредиенты:

● Майонез - 150 грамм;
● Соль - 1/2 ч.л;
● Сахар - 3 ч.л;
● Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм);
● Мука - 4 стакана;
● Молоко - 1/2 стакана;
● Вода - 1/2 стакана.


Приготовление:

Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз.Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку.Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.По истечению времени, посмотрите какое получается тесто.Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух.Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!

 


Советуем так же приготовить:


Категория: Булочки, пироги, пирожки
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий