Страна рецептов » Рецепты » Вторые блюда » Котлеты, тефтели, зразы

Страницы: « 1 2 3 4 ... 10 11 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

Кабачок (или цуккини) среднего размера – 2 шт.
Адыгейский сыр (или тофу для веганов/в пост) – 150 гр.
Мука – 0,5 стакана
Сода – 1/4 ч. ложки
Уксус – 1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка
Специи по вкусу на выбор (черный перец, асафетида, кориандр, итальянские травки, кумин или даже карри)
Растительное масло для жарки

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 466 | Добавил: HTX | Дата: 01.04.2015 | Комментарии (0)

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 254 | Добавил: BigBiar | Дата: 30.03.2015 | Комментарии (0)

Куриные котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты:

400гр куриных грудок
1 зубчик чеснока
1/4 головки лука
80-100гр тертого сыра (у меня моцарелла)
1 маленький несладкий круассан или 2 маленьких кусочка батона
теплое молоко, для замачивания батона/красота
растительное или сливочное масло для обжаривайся
соль, перец по вкусу
любимые приправы ( у меня кориандр)

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 233 | Добавил: HTX | Дата: 28.03.2015 | Комментарии (0)

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Ингредиенты:

500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 266 | Добавил: HTX | Дата: 28.03.2015 | Комментарии (0)

Котлеты впрок из рубленного мяса

Ингредиенты:

600 г мясо мякоть свинина+курица
Яйцо 1 шт
Луковица 1 шт.средняя
Крахмал 2 ст.л.
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин
Для панировки: яйца, мука + панировочные сухари
Растительное масло для жарки
+Пищевая плёнка

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 300 | Добавил: HTX | Дата: 24.03.2015 | Комментарии (0)

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты:

200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 224 | Добавил: BigBiar | Дата: 23.03.2015 | Комментарии (0)

Курино-говяжьи сочные котлетки.

Ингредиенты:

●Говядина 300 г прокрутить на мясорубке
●Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками
●1 яйцо
●соль, перец
●2 сырые картошинки на мелкой терке
●3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке
●лук 2 шт. на мелкой терке
●раст. масло

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 303 | Добавил: BigBiar | Дата: 22.03.2015 | Комментарии (0)

Картофельные котлеты с сыром и укропом

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 1.5 стакана
Тертый сыр твердых сортов - 1.5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Мука (столько, чтобы тесто стало возможно брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на сковороду)
Сметана - 3 ст.л.
Разрыхлитель (можно и без него) - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Укроп рубленный - 3 ст.л.
На ваш вкус специи (возможен даже рубленный чеснок)

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 263 | Добавил: BigBiar | Дата: 21.03.2015 | Комментарии (0)

Запеченые куриные котлетки с гарниром

Ингредиенты:

Для котлет:
1 куриная грудка(филе)
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. кетчупа
специи, соль
2-3 ст.л. муки.

Для гарнира:
6-7 картофелин
5-6 помидор
0,5 луковицы
оливковое масло для смазки формы
2 зубчика чеснока
около 100 граммов любого сыра
1 яйцо
150 г. молока.
100 г. сметаны

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 214 | Добавил: BigBiar | Дата: 20.03.2015 | Комментарии (0)

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Ингредиенты:

4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст\л муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст\л с горкой отварного риса
соль, перец и любимые приправы по вкусу

 

Котлеты, тефтели, зразы | Просмотров: 307 | Добавил: BigBiar | Дата: 18.03.2015 | Комментарии (0)