Страна рецептов » Рецепты » Рецепты к Пасхе

Салат пасхальный кролик

Салат пасхальный кролик

Ингредиенты:

яйца куриные вареные– 4 шт
грудка куриная копченая – 1 шт
огурцы соленые – 200 г
лук репчатый – 1 шт небольшая
сыр твердых сортов – 200 г
майонез
маслины – 3 шт 
Для украшения пекинская капуста – 2 листа маленьких для ушей и 2 листа, петрушка


Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками
2. Репчатый лук мелко режем, ошпариваем кипятком если горький, а можно даже и немного спассеровать.
3. Огурчики нарезаем маленькими кубиками.
4. Половину сыра трем на крупной терке – для салата, другую половину на мелкой терке – для украшения.
5. Яичные желтки трем на крупной терке – для салата. Белки трем на мелкой терке – для шкурки кролика.
7. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.
8. Весь салат выкладываем на большую плоскую тарелку. Придаем форму кролика. Сверху выкладываем в виде шерстки яичный белок. Глаза и нос – маслины. Тертым сыром наносим пятнышки. Из пекинской капусты достаем 2 самых маленьких листа – уши.
9. Выкладываем кролика на листы салата, капусты или зелени, украшаем свежими овощами.
Приятного аппетита!

 


Советуем так же приготовить:


Категория: Рецепты к Пасхе
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий