Страна рецептов » Рецепты » Рецепты к НОВОМУ ГОДУ

Хрустящее новогоднее печенье с глазурью

Хрустящее новогоднее печенье с глазурью

Ингредиенты:

На 80 печенюшек: 
300 г муки 
100 г сахара 
1 яйцо 
200 г холодного масла, порезанного на кусочки 


Приготовление:

 1) Просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2) Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния. 
3) Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленкку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 
4) Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм. 
5) Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом. 
6) Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета. 
7) Остудить на решетке перед тем как украсить. 
ГЛАЗУРЬ:
Белки взбиваем миксером с сахарной пудрой, помещаем глазурь в пакетик, срезаем кончик и украшаем печенюшки! а сверху можно сыпать присыпку (как на пасхальные куличи продаются) 
Просто душевное печенье получается!!!! 
Всем хороших праздников! 

 


Советуем так же приготовить:


Категория: Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий