Страна рецептов » Рецепты » Консервация, соления

Страницы: « 1 2 3 4 5 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
БОЧКОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ

Ингредиенты:

● на 2 кг свежих огурцов
● головка чеснока
● 1/2 листа малины
● 1/2 листа смородины
● 10 горошин черного перца
● 4-6 листьев вишни
● зонтики укропа
● 1-2 листа хрена
● 2-3 лавровых листа
● 100 г соли на трехлитровую банку

 

Консервация, соления | Просмотров: 341 | Добавил: HTX | Дата: 12.03.2015 | Комментарии (0)

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

● Кабачки — 1500 г
● Морковь — 300 г
● Помидоры красные — 400 г
● Лук репчатый (100г) — 1.5 шт.
● Растительное масло — 30 мл
● Укроп — 10 г
● Петрушка — 10 г
● Чеснок дольки — 3 шт.

 

Консервация, соления | Просмотров: 218 | Добавил: HTX | Дата: 10.03.2015 | Комментарии (0)

Капуста в маринаде

Ингредиенты:

2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
100 гр. - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды

 

Консервация, соления | Просмотров: 235 | Добавил: BigBiar | Дата: 09.03.2015 | Комментарии (0)

АДЖИКА

Ингредиенты:

● 2 больших моркови
● 5 средних яблоки
● 3-4 больших болгарских перца
● 700г спелых помидор
● 1 стакан масла (оливковое или растительное масло)
● 150 г чеснока ( 15 больших зубчиков чеснока)
● 150 г (2/3 стакана или около 14 шт) острого перца, стебли удалить
● 2 столовые ложки соли

 

Консервация, соления | Просмотров: 214 | Добавил: HTX | Дата: 08.03.2015 | Комментарии (0)

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты:

● 500 гр. свежих шампиньонов.
● 3 зубчика чеснока.
● 1 репчатый лук среднего размера.
● 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
● 1 л.воды
● Лавровый лист -1шт,
● черный перец горошком - 5 зерен,
● сушеный майоран.
● Столовый уксус 9% - 80 мл.
● Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
● 1 столовая ложка оливкового масла

 

Консервация, соления | Просмотров: 228 | Добавил: HTX | Дата: 08.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

перцы - 2 кг
помидоры(я беру дамские пальчики) - 2 кг
сах.песок - 1 стакан
чеснок - 1 головка
соль - 1 стол.ложка с горкой
подсолнечное масло - 1 стакан
черный горошек - 10 шт.
уксусная эссенция - 1чайная ложка.

 

Консервация, соления | Просмотров: 265 | Добавил: HTX | Дата: 03.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

5 кг синих(если маленькие и тоненькие,режим на 4 части,можно и на 8)всё зависит от желания.
сладкий перец по 2 шт на банку(целый вместе с семенами)
чеснок по 1 ч.л (измельченный на банку)

 

Консервация, соления | Просмотров: 222 | Добавил: HTX | Дата: 03.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

1300 г абрикосы 
2 ст. вода
1500 г сахар

 

Консервация, соления | Просмотров: 214 | Добавил: HTX | Дата: 03.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

Помидоры 
Маринад:-(на 4 трех литровых банки)
5 л воды
20 ст.л сахара
5 ст.л соли
350 гр уксуса 9%

 

Консервация, соления | Просмотров: 420 | Добавил: HTX | Дата: 03.03.2015 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

-Киви 1 кг,
-лимон 1 шт,
-сок 1 лимона,
-сахар 900 г.

 

Консервация, соления | Просмотров: 212 | Добавил: HTX | Дата: 03.03.2015 | Комментарии (0)