Страна рецептов » Рецепты » Фитнес-меню » Второй завтрак

Цветная капуста в сырном соусе

Ингредиенты: , 

Цветная капуста - 700 г,

лимонный сок - 1 ст. ложка,

твердый сыр - 100 г,

мука - 1 ст. ложка,

масло растительное - 1 ст. ложка,

овощной бульон - 0,5 стакана,

молоко - 0,5 стакана,

соль - 1 ч. ложка,

яичный желток - 1 шт.,

сливочное масло - 1 ст. ложка,

томатный соус - 3 ст. ложки,

панировочные сухари - 2 ст. ложки,

зелень петрушки - 1 ст. ложка

Калорийность:

139 ккал на 100 г готового блюда


Приготовление:

Сварить капусту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Натереть сыр.

Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить ее.

Понемногу добавляя бульон, довести до кипения.

Помешивая добавить молоко, сыр.

Посолить и варить на слабом огне 10 минут.

Смешать желток с томатным соусом и добавить к бульону.

Растопить масло, обжарить в нем сухари.

Смешать капусту с сухарями и заправить соусом.


Советуем так же приготовить:


Категория: Второй завтрак
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий